Die 65 ha liegen auf besten Lagen der Appellationen Sancerre und Pouilly Fumé, die Rebsorte Sauvignon Blanc gelangt auf den mineralischen Böden aus Kalkstein, Schotter und Feuerstein zu besonderer Ausprägung.

Nur beste und vollreife Trauben werden für die Weine verwendet, dadurch verfügen sie auch über großes Entwicklungspotenzial. Die jahrzehntelange Erfahrung lässt nicht zu, dass kurzfristige Modeströmungen mit Betonung der Primärfrucht eine Chance haben.