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Produzentenübersicht Jean Michel Guillon & Fils

Jean Michel Guillon & Fils

j m guillon (1)

15 Hektar in besten Lagen, 100% neues Holz, Finesse und Präzision und faire Preise zeichnen das Weingut von Jean-Michel Guillon aus.

Vor 40 Jahren hat Jean-Michel Guillon ein kleines Weingut gegründet, das er bis heute auf 15 Hektar in besten Lagen (Gevrey-Chambertin, Morey S-Denis, Clos de Vougeot) ausgedehnt hat. 2020 übernimmt sein Sohn Alexis den Betrieb, der seit 2008 seine rechte Hand ist.

Alle Weine sind nach der gleichen Methode ausgebaut: Die Vinifikation erstreckt sich über 4 Wochen, damit die Weine Struktur bekommen. Der Ausbau ist hier speziell: Alle Weine reifen in 100% neuem Holz. Er lernte das Handwerk von der Winzerlegende Henri Jayer. Guillon: „Man braucht gut abgelagertes, trockenes Holz mit einer auf das jeweilige Terroir abgestimmten Maserung. Seinerzeit hat mit Henri Jayer viele Ratschläge gegeben. Er sagte mir zum Beispiel: «Mein kleiner Junge, es gibt keine großen Weine ohne neues Holz!»“

Wer glaubt, dass die Weine dadurch einen markanten Holzton bekämen, irrt. Gerade durch diese Ausbauweise, die viele namhafte Winzer nur den großen Weinen vorbehalten, kommt die Präzision der feinsten Burgunderbuketts mit den typischen roten Beerenaromen zustande.

Vom einfachsten Bourgogne AC bis zum Grand Cru Clos de Vougeot zieht sich der auf Finesse abzielende Stil Guillons durch. Das Herzstück des Gutes sind natürlich die Gevrey-Chambertin Villages und Premiers Crus. Ein echter Geheimtipp ist der Marsannay aus der nördlichsten Gemeinde der Côte de Nuits.

Der in Frankreich sehr einflussreiche Guide Hachette verlieh Jean-Michel Guillon 2019 den Titel „Burgunderwinzer des Jahres“.

Es gibt wohl kaum eine Domäne in Burgund, die zu solch attraktiven Preisen so feine Weine bietet, die im Stil an die ganz großen Gewächse von Méo-Camuzet oder der Domaine Romanée-Conti erinnern.


Länder
Artikelgruppe
Extras
Preis
26 - 219 Euro
Verfügbar in
Alkoholgehalt
12 - 14 Volumsprozent
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Gevrey Chambertin Les Crais 2017

5995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 53,96 pro Flasche

€ 79,93 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2017

7995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 71,96 pro Flasche

€ 106,60 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Marsannay Clos des Portes 2017

4995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 44,96 pro Flasche

€ 66,60 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champonnets 2017

9995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 89,96 pro Flasche

€ 133,27 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Gevrey Chambertin 1er Cru La Petite Chapelle 2017

11900
 
10% Mengenrabatt
Nur € 107,10 pro Flasche

€ 158,67 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Bourgogne Pinot Noir Terroir Gevrey 2017

2995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 26,96 pro Flasche

€ 39,93 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Clos de Vougeot Grand Cru 2017

21900
Rarität
 
 

€ 292,00 / Liter Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten


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