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Plantin

Plantin

Maison Plantin verarbeitet jährlich 20-30 Tonnen der besten Trüffeln und handelt damit auf dem gesamten Globus. Zu seinen Kunden zählen einige der berühmtesten und besten Köche der Welt.

Das provenzalische Unternehmen wurde 1930 von Marcel Plantin gegründet und etablierte sich schnell als wichtiger Trüffellieferant für die kulinarischen Brennpunkte Frankreichs. 1986 übernahm Hervé Poron Maison Plantin, der das Unternehmen vergrößerte und internationalisierte. Heute führt sein Sohn, Christopher Poron, sein Werk gemeinsam mit Nicolas Rouhier fort.

Christopher Poron lernte von Kindesbeinen an alles über Trüffeln. Sein Studium verbrachte er in den USA, wo er die New Yorker Spitzengastronomie kennen lernte, die seine Arbeit bis heute prägt.


Produktkategorien
Länder/Regionen
Extras
Preis
11 - 30 Euro
Kundenbewertungen
Verfügbar in
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Schwarze Trüffeln ganz 15g

2995
 
 
 

€ 1.996,67 / kg
verfügbar 
5 (1)

Schwarze Trüffeln Stückchen 15g

1195
 
 
 

€ 796,67 / kg
verfügbar 
0 (0)

Schwarze Trüffeln Saft 50g

1995
 
 
 

€ 399,00 / kg
verfügbar 

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