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Dirndl

Aus der mildaromatischen Kornelkirsche wird der beliebte Dirndlbrand gewonnen.

 

Im niederösterreichischen Mostviertel wachsen die ausladend großen Büsche des Kornelkirschbaumes, dessen Früchte ein aromatisch mildes Destillat ergeben. Im Pielatal findet man die meisten Produktionsstätten für den charismatischen Dirndl, weshalb es auch weithin als Dirndl-Tal bekannt ist. Aufgrund der eher geringen Erträge – die Ernte ist sehr aufwändig – und des einzigartigen Aromas gehört der Dirndlschnaps zu den kostbarsten und daher auch teuersten Schnapsspezialitäten.