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Pinot Noir

Pinot Noir ist die wahrscheinlich nobelste Rebsorte der Welt. Die großen Lagenweine des Burgunds erzielen am Weltmarkt Preise im vierstelligen Eurobereich.

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Pinot Noir

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Frankreich
Burgund - Côte de Nuits - Gevrey-Chambertin AOC
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Jean-Michel Guillon & Fils
Gevrey-Chambertin 1er Cru La Petite Chapelle 2021
50007581
ausgewogen kräftig komplex-elegant
€16900
€ 225,33 / Liter
Noch 6× verfügbar 
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Frankreich
Burgund - Côte de Nuits - Gevrey-Chambertin AOC
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Jean-Michel Guillon & Fils
Gevrey-Chambertin 1er Cru La Petite Chapelle 2022
50007581
ausgewogen kräftig komplex-elegant
€17900
€ 238,67 / Liter
verfügbar 
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Frankreich
Burgund - Côte de Nuits - Nuits-St-Georges AOC
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Domaine A. Chopin et Fils
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Murgers 2021
50007589
ausgewogen kräftig komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.
€8499
€ 113,32 / Liter
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Frankreich
Burgund - Côte de Nuits - Clos de Vougeot AOC
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Jean-Michel Guillon & Fils
Clos de Vougeot Grand Cru 2022
50007582
ausgewogen würzig komplex-elegant
€33900
€ 452,00 / Liter
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Frankreich
Burgund - Côte de Nuits - Chambolle-Musigny AOC
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Domaine Felettig
Chambolle-Musigny Clos Le Village Monopole 2020
50008366
ausgewogen kräftig komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.
€8499
€ 113,32 / Liter
Noch 1× verfügbar 
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Frankreich
Burgund - Côte de Nuits - Chambolle-Musigny AOC
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Domaine Felettig
Chambolle-Musigny Clos Le Village Monopole 2021
50008366
ausgewogen kräftig komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.
€9499
€ 126,65 / Liter
verfügbar 
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Frankreich
Burgund - Côte de Nuits - Gevrey-Chambertin AOC
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Jean-Michel Guillon & Fils
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2022
50007664
ausgewogen kräftig komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.
€12400
€ 165,33 / Liter
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Frankreich
Burgund - Côte de Beaune - Santenay AOC
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Domaine Michelot
Santenay 1er Cru La Comme 2020
50009519.2020
fruchtig samtig komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.
€5999
€ 79,99 / Liter
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Frankreich
Burgund - Côte de Beaune - Pommard AOC
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Pierre Girardin
Pommard Les Vignots 2022
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ausgewogen würzig komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.
€6999
€ 93,32 / Liter
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Frankreich
Burgund - Échezeaux Grand Cru AOC
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Bouchard Père & Fils
Échezeaux Grand Cru Les Rouges du Bas 2020
50008969.2020
ausgewogen cremig komplex-elegant
€29900
€ 398,67 / Liter
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Österreich
 
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Frankreich
Burgund - Vosne-Romanée AOC
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Pierre Girardin
Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2021
50009511.2021
ausgewogen würzig komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.
€31900
€ 425,33 / Liter
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Frankreich
Burgund - Côte de Nuits - Chambolle-Musigny AOC
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Domaine Felettig
Chambolle-Musigny 1er Cru Assemblage 6 Climats 2021
50008367
ausgewogen samtig komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.
€15400
€ 205,33 / Liter
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Frankreich
Burgund - Côte de Beaune
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Pierre Girardin
Beaune 1er Cru les Épenottes 2022
50007691
ausgewogen würzig komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.
€11900
€ 158,67 / Liter
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Frankreich
Burgund - Côte de Beaune - Volnay AOC
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Pierre Girardin
Volnay 1er Cru Les Taillepieds 2022
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ausgewogen würzig komplex-elegant
-5% ab 12 Fl.
€13900
€ 185,33 / Liter
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Pinot Noir ist eine der ältesten Rebsorten und stammt anscheinend direkt von Wildreben aus dem Burgund ab. Er wurde schon im 4. Jh. n. Chr. von den Römern kultiviert und verbreitet.

Signifikant ist die granatrote Farbe von geringer Farbintensität mit bräunlichen Reflexen. Blauburgunder, wie er in Österreich heißt, schmeckt fruchtig nach Waldbeeren und Blutorange, würzigen Noten nach feuchtem Laub und Fichtennadeln, Waldboden, Bittermandel und Wurzelgemüse. Hochwertige Pinot Noirs sind trotz eleganter Struktur sehr lange lagerfähig. In wärmeren Gefilden sind Alkoholwerte über 14 % vol. keine Seltenheit. Trotz geringer Farbtiefe kann er auch kräftiges Tannin haben, meist ist es aber feingliedrig.