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"Es geht dir gut, wenn du es dir gutgehen lässt. Genuss ist Interesse am Leben."
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Genussmensch und Powerfrau. Stammt aus Meran. In Südtirol zweisprachig aufgewachsen und spricht mittlerweile vier Sprachen, eine fünfte bereits in Planung.

Das Tourismusunternehmen der Eltern als prägende Erfahrung. "Mein Vater kennt jede Austernsorte, und zwar persönlich. Für besondere Köstlichkeiten ist er immer gern weit gefahren. Von ihm habe ich viel gelernt, z.B. Es geht dir gut, wenn du es dir gut gehen lässt. Oder: Genuss ist Interesse am Leben."

Wortgewandtes Wirtshauskind. Schon mit 14 in der Gastronomie tätig, Ausbildung zur Restaurantfachfrau und Köchin. Später zur diplomierten Hotelkauffrau. Mit 20 schon stellvertretende Restaurantleiterin in Wien.

"Ankommen in Wien war für mich schon als Kind das wahre „Ankommen“. Hier kann ich richtig durchatmen." Bald war klar: "Ich bleibe in Wien - und beim Wein."

Das Weinwissen aus Italien wurde in Österreich erweitert

Ausbildung zur Sommelière am WIFI Wien sowie zur Whisky-Expertin am WIFI St. Pölten. Nächstes Ziel: Diplom Bier-Sommelière.

Eloquente und beliebte Vortragende bei Verkostungen und Weinseminaren: Findet immer die richtigen Worte für Speis und Trank.
"Am Wein fasziniert mich auch, dass daran so viele Menschen teilhaben. Wir verkaufen unsere Produkte an Menschen, die ihn wieder verkaufen. Ein Zwischenstopp, der angenehm und professionell sein muss: Wir sind deshalb so groß, weil wir uns auch um die Feinheiten kümmern."

 

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