Chile

Chile, ein Land mit großer Weinbautradition, stieß erst vor nicht allzu langer Zeit ins europäische Bewusstsein.

Man nahm erst von der Weinnation Chile Notiz, als namhafte europäische Weinmacher begannen, dort selbst Weingüter aufzubauen und die hervorragenden Bedingungen des Landes für den Weinbau zu nutzen. Die Böden sind von mineralischer Qualität und benötigen kaum Düngung - Chile war als eines der ganz wenigen Länder von der Reblaus verschont; trockenes Klima und kühle Nächte bringen wunderbare Frucht und ausgereifte Trauben hervor. Die noch aus der Hochkultur der Inka stammenden Bewässerungsanalgen kommen auch dem Weinbau zugute; mit den Anden verfügt man zudem über ein wichtiges Wasserreservoir.

Gute chilenische Weine können sich in Blindverkostungen neben europäischen Weinen stets ebenbürtig an die Spitze setzen; es überwiegen internationale Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon und Merlot, die es dank moderner Kellertechnik nicht an Frische, Frucht und Eleganz mangeln lassen.

Casablanca

Colchagua Valley

Maipo

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Casablanca

Die Weinbaupioniere im Tal des kalten Wetters scheuen weder Kosten noch Mühen. Im Valle de Casablanca wurde in den Achtzigern und Neunzigern hinsichtlich des Weinbaus an der chilenischen Küste Pionierarbeit betrieben. Der Pazifikeinfluss sorgt dafür, dass die Reben sowohl Temperaturen um die dreißig Grad als auch Minusgraden ausgesetzt sein können, weshalb sich unter den Einheimischen der Spitzname „Kaltwettertal” durchgesetzt hat. Der Anbau ist entsprechend teuer und aufwändig, da neben dem Frost auch...

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91 James Suckling Punkte

Chile

Casablanca

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Ventisquero

Grey Chardonnay 2016

Dieser Chardonnay wurde teilweise im Holzfass vergoren. Er zeigt feine Aromen nach tropischen Früchten und Vanille. Passt perfekt zu Fischgerichten und Käse.

€15⁹⁵

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Colchagua Valley

Von Anden-Hochlagen bis zur Pazifikküste findet sich im Tal der Seen für jede Traube ein geeignetes Klima. Dank seiner zahlreichen Auszeichnungen gilt Colchagua als das bekanntere der beiden Täler im Valle de Rapel. Es erstreckt sich dem Río Tinguiririca entlang von San Fernando bis zum Pazifik und erschließt so mehrere Mikroklimate, die von den Anden einerseits sowie vom Pazifik andererseits profitieren. Je näher die Weingärten an der Küste liegen, desto größer fällt der Weißweinanteil ¬– in erster...

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92 Wine Enthusiast Punkte

Chile

Colchagua Valley

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Lapostolle

Merlot Cuvée Alexandre 2013

Das ist ein wirklich beeindruckender Wein: kraftvoller Merlot mit intensivem Duft nach Früchten und süß-vanilligem Holz sowie sehr weichen Tanninen. Unbedingt zwei Stunden dekantieren oder lagern!

€15⁹⁵

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Maipo

Das heißeste und experimentierfreudigste Gebiet im Valle Central ist vor allem für grandiose Rotweine berühmt.
Die heißeste der vier Regionen im Valle Central ist gleichzeitig die Geburtsstätte des ernsthaften Weinbaus in Chile. Der Andeneinfluss ist insbesondere in Alto Maipo deutlich spürbar und in der daraus sich ergebenden Kühle gedeihen vor allem Cabernets und Merlot. Aber auch in Küstennähe werden gelungene Weine, auch Chardonnays und Sauvignons blancs produziert. Da die Nähe zu Santiago den Experimentiergeist der...

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90 Tim Atkin Punkte

Chile

Maipo

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Ventisquero

Grey Carménère 2015

Der Top-Carménère von Ventisquero: Der beeindruckende Wein zeigt eine dichte Stilistik, viel Würzearomen sowie intensive Frucht und passt daher fantastisch zu scharfen Speisen und Weichkäse.

€12⁴⁵

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