Cote de Nuits

Hochwertiges Terroir aus Kalkstein mit Mergel und Lehm, ein kritisches Klima, das Winzern viel Mühe abverlangt und die Reben zu doch so prägnanter Aromaausprägung führt: das ist die Côte de Nuits mit ihren Pinot Noirs. Hier, im nördlichen Teil der Côte d’Or, dem Kernland des burgundischen Weinbaus, befinden sich fast alle roten Grand-Cru-Lagen der Region. Die Aufzählung der Gemeinde-Appellationen liest sich bereits wie eine Auflistung der besten Weine. Chevrey-Chambertin mit der Grand Crus Chambertin; Chambolle-Musigny mit der Grand Cru Musigny; Vougeot, das ganz von der einzigen Grand Cru Clos de Vougeot dominiert ist  - auf etwa 50 Hektar finden sich 80 Winzer! Vosne-Romanée, das mit Romanée-Conti das angeblich wertvollste Agrarland der Welt beherbergt; zuletzt die größere und beliebte Appellation Nuits-Saint-Georges. Im aus historischen Gründen extrem zerstückelten schmalen Streifen versucht jeder Winzer und Betrieb, einen Anteil an diesen großen Lagen zu haben.