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Herkunft Italien Veneto Prosecco DOC

Prosecco DOC

Prosecco Gebiet

Für viele ist Prosecco der Inbegriff für perlende Weine und ein Synonym für Sekt. Dabei ist streng reglementiert, was Prosecco heißen darf.

Früher war Prosecco gleichzeitig ein Anbaugebiet und eine Rebsorte, was zu Verwirrung und Missbrauch führte. Heute ist Prosecco ein klar abgegrenztes Gebiet in Venetien und Friaul-Julisch Venetien und nur Weine aus der Sorte Glera (wie die Sorte nun zu bezeichnen ist), die in diesem Gebiet gewachsen sind sowie verarbeitet und abgefüllt wurden, dürfen die Bezeichnung Prosecco D.O.C. führen. Um die große Nachfrage abdecken zu können, wurde das Gebiet etwas erweitert und das Kerngebiet um die Ortschaften Valdobbiadene und Conegliano wurde dafür zur D.O.C.G. erhoben. Wer hochwertigen Prosecco trinken will, sollte also auf das „G.“ achten. 

Neben Schaumweinen werden auch stille (ohne Kohlensäure) Weißweine (Prosecco Spento, Prosecco Tranquillo) aus der Rebsorte Glera gekeltert, die allerdings selten über die Landesgrenze hinauskommen. Prosecco Spumante (Schaumwein) muss im Flaschengärverfahren oder in der Tankgärmethode zu seiner Kohlensäure kommen. Dem Prosecco Frizzante (Perlwein) darf die Kohlensäure auch künstlich hinzugefügt werden. Natürlich entstandene Kohlensäure bleibt länger im Glas!


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Produzenten
Jahrgänge
Ausbau
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Geschmack
Verschlussart
Passt Zu
Extras
Preis
3 - 32 Euro
Prämierungen
Bewertungen
Alkoholgehalt
10 - 12 Volumsprozent
93 Falstaff Punkte
5 (3)

Prosecco Superiore Brut Vigna del Cuc

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Prosecco Superiore DOCG Riva di San Floriano 2019

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Prosecco Superiore DOCG Riva di San Floriano 2018

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Nur € 17,96 pro Flasche

€ 26,60 / Liter
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Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2018

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Prosecco DOC Treviso Frizzante

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Prosecco DOC Il Fresco

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Nur € 8,96 pro Flasche

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4 Fl. 0,2 Liter Prosecco DOCG Extra Dry in Icebag

1495
 
 
 

 
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Prosecco Frizzante Brusole DOC

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Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Magnum in Holzkiste 2018

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Nur € 31,46 pro Flasche

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92 Wine Enthusiast Punkte
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Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Nodi 2016

2495
 
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€ 33,27 / Liter
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Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Rustico Brut

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Nur € 13,46 pro Flasche

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2 Gambero Rosso Gläser
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Prosecco Superiore DOCG Brut Halbflasche

995
 
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Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 0,2 Liter

395
 
 
 

€ 19,75 / Liter
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Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
94 Wine Enthusiast Punkte
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Prosecco Superiore DOCG Rustico Brut Magnum

2995
 
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93 James Suckling Punkte
5 (1)

Prosecco Superiore DOCG Brut

1695
 
10% Mengenrabatt
Nur € 15,26 pro Flasche

€ 22,60 / Liter
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Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten


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