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Herkunft Italien Veneto Valpolicella

Valpolicella

Valpolicella.jpg

Vor allem aus der Classico-Zone des Valpolicella kommen sehr geschmacksintensive, interessante Weine. 

Sie haben nichts mit ihren im Etschtal massenhaft erzeugten Namensvettern gemein. Die Trauben für den Valpolicella, in erster Linie die strukturbringende Corvina, wachsen auf warmen Kalksteinböden und ergeben in der leichten Variante einen verführerisch geschmeidigen und lebendigen Wein mit Kirscharomen.

Für den großen Amarone werden sorgfältig gelesene Trauben auf Holzrosten getrocknet und erst Monate später, im Dezember oder Jänner, vergoren. Der hohe Zuckergehalt der rosinierten Trauben bringt einen mächtigen, alkoholreichen, opulenten Rotwein hervor, der von Kennern als einer der besten Italiens bezeichnet wird. Der traditionelle lange Ausbau im großen Holzfass wird zunehmend in Barriques vorgenommen.

Eine dritte Variante des Valpolicella ist der Ripasso oder auch Superiore: hiefür wird der bereits vergorene und gepresste Wein im Frühjahr auf die Schalen des Amarone gepumpt und mit den Resten von Zucker und Hefe einer zweiten Gärung unterzogen, was einen insgesamt kraftvolleren, weicheren Wein ergibt.

 


Verfügbar in
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Subgebiete
Preis
11 - 54 Euro
Extras
Produzenten
Artikelgruppe
Jahrgänge
Ausbau
Passt Zu
Prämierungen
Alkoholgehalt
12 - 16 Volumsprozent
93 James Suckling Punkte
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Ripasso Valpolicella 2017

1995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 17,96 pro Flasche

€ 26,60 / Liter
verfügbar 
Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
95 Decanter Punkte
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015

5495
 
10% Mengenrabatt
Nur € 49,46 pro Flasche

€ 73,27 / Liter
verfügbar 
Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
90 James Suckling Punkte
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Valpolicella 2018

1295
 
10% Mengenrabatt
Nur € 11,66 pro Flasche

€ 17,27 / Liter
verfügbar 
Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Amarone della Valpolicella 2016

5995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 53,96 pro Flasche

€ 79,93 / Liter
verfügbar 
Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Palazzo della Torre 2016

1995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 17,96 pro Flasche

€ 26,60 / Liter
verfügbar 
Preis inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten


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