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Grünes Weinlaub im Sonnenlicht in einem Weinberg mit blauen Himmel.

Hautes-Côtes de Nuits

Im Westen der besten Burgunder-Appellationen profitiert das große Gebiet von der Verwandtschaft der Böden und des Klimas.

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Hautes-Côtes de Nuits

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Die Appellation Hautes-Côtes de Nuits ist nördlich der Hautes-Côtes de Beaune und westlich der Côte de Nuits gelegen und baut wie diese hauptsächlich Pinot noir, aber auch Chardonnay an. Auch eine geringe Menge an Rosés wird produziert, der Schwerpunkt liegt aber eindeutig auf dem ausgewogenen roten Burgunder. Auch wenn die Hautes-Côtes die besten Lagen an die Côtes abtreten müssen, sorgen das Klima und die illustre Nachbarschaft für solide Weine, denen größerer Respekt zukäme, stünden sie nicht fortwährend im Schatten der Weltspitze.