Meursault

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Im Klostergebiet an der Côte de Beaune reifen Chardonnays von Weltklasse.

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In erster Linie kommen elegante Chardonnays aus den winzigen Parzellen von Meursault, darunter zahlreiche Premiers Crus, unter denen Les Perrières in den Augen vieler eine Sonderstellung zusteht. Meursault-Trinker erkennen Aprikosen, Zitrusfrüchte, Birnen, Melonen, aber auch Vanille- und Mandelaromen. Pinot noirs werden ebenfalls in dem an der Côte de Beaune gelegenen Gebiet angebaut; Pinot blanc dagegen kaum, auch wenn die Appellation sie theoretisch zulässt. Warum auch, wenn man die besten Chardonnays der Welt hat?