−25 % auf Sommerwein-Sets · Große Rosé-Aktion −25 % auf Sommerwein-Sets · Große Rosé-Aktion
Gratisversand ab € 69,– in
Jobs & Karriere Shops & Bars
Versand
€ 0,00
Gesamt
€ 0,00
Zum Warenkorb
Mittelalterliches Schloss über malerischer Stadtlandschaft mit Fluss und Brücke unter blauem Himmel.

Pouilly-Fumé

Pouilly-Fumé ist eine der angesehensten Appellationen für Weißweine aus Sauvignon Blanc.

Home Frankreich Loire Centre-Loire Pouilly-Fumé

Sortiment

Pouilly-Fumé

€
bis
€
%
bis
%
2  Ergebnisse anzeigen
Filtern schließen

Das Gebiet liegt am Loire-Ufer gegenüber von Sancerre. Pouilly-Fumé umfasst weniger als 1.400 Hektar, und die Weine gelten als eine Spur sanfter und runder, können aber die Komplexität von Sancerre mitunter auch übertreffen. In beiden Gebieten wurzeln die Reben entweder in den „Terres Blanches“, Kalkmergel- und Kalksteinböden mit Lehmanteil, in den schottrigen „Caillottes“ oder im sogenannten „Silex“, wie der Boden mit hohem Feuersteinanteil genannt wird. Letzterer verleiht dem Sauvignon Blanc seine Rauchigkeit. Dazu spielen klare Frucht von reifen Stachelbeeren und kühle Exotik im Duft, den cremig-saftigen Gaumen prägt eine mineralisch-salzige Würze. Das Beiwort „fumé“ beschreibt jenen Duft von Feuerstein, der auf den mit Flint versehenen Kalksteinböden entsteht.