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Johannes Hirsch: Best of the Best

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Österreich
Niederösterreich - Kremstal DAC
5 (1)
Philipp Bründlmayer
Grüner Veltliner Jakobsweg Kremstal 2024
50007274
fruchtig-frisch leicht
-5% ab 12 Fl.
€1099
€ 14,65 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Burgenland - Mittelburgenland DAC
92+ A la Carte Punkte
4.5 (4)
Hundsdorfer
Blaufränkisch Ried Zinnesäcker 2021
50009093.2021
ausgewogen kräftig
-40%
€899
€1499
€ 11,99 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Niederösterreich - Wachau DAC
4.5 (2)
Domäne Wachau
Grüner Veltliner vom Gneis Federspiel 2024
50001593.2024
fruchtig-frisch mineralisch
-5% ab 12 Fl.
€999
€ 13,32 / Liter
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Portugal
Vinho Verde DOC
5 (2)
Atlantique
Vinho Verde 2024
50006961
fruchtig-frisch
-5% ab 12 Fl.
€999
€ 13,32 / Liter
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Österreich
Niederösterreich - Traisental DAC
4.67 (3)
Huber
Grüner Veltliner Parapluiberg Traisental 2024
50008379.2024
fruchtig aromatisch
-5% ab 12 Fl.
€999
€ 13,32 / Liter
verfügbar 
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Österreich
Burgenland
5 (3)
The Wineimals
Cuvée „Der stolze Hirsch“ 2022
50007710
ausgewogen kräftig
-50%
€499
€999
€ 6,65 / Liter
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Frankreich
Languedoc-Roussillon - Crémant de Limoux AOC
91 Falstaff Punkte
4.67 (3)
Pierrette
Crémant de Limoux Brut Grande Reserve
50009379
fruchtig-frisch cremig
-5% ab 12 Fl.
€1599
€ 21,32 / Liter
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Spanien
Cava DO
4.64 (75)
Chic Barcelona
Cava Brut
63542255
fruchtig-frisch
-5% ab 12 Fl.
€999
€ 13,32 / Liter
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Österreich
Niederösterreich
0 (0)
Jurtschitsch
Rosé im Klee 2024
50008198
fruchtig-frisch leicht
-5% ab 12 Fl.
€1199
€ 15,99 / Liter
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Österreich
Steiermark - Südsteiermark DAC
93 Falstaff Punkte
5 (3)
Wohlmuth
Sauvignon Blanc Schiefer Südsteiermark 2024
50001730.2024
fruchtig-frisch mineralisch
-5% ab 12 Fl.
€1499
€ 19,99 / Liter
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Italien
Terre Siciliane IGT
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Ziobaffa
Pinot Grigio Terre Siciliane 2024
50008108
fruchtig-frisch vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€1299
€ 17,32 / Liter
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Österreich
Niederösterreich
0 (0)
Ott
Grüner Veltliner Am Berg 2024
63931011.2024
fruchtig-frisch aromatisch
-5% ab 12 Fl.
€1599
€ 21,32 / Liter
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Österreich
Niederösterreich - Carnuntum DAC
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Netzl
Zweigelt Frischer Wind Carnuntum 2022
50008922
fruchtig fassgeprägt
-5% ab 12 Fl.
€1199
€ 15,99 / Liter
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Südafrika
Coastal Region - Stellenbosch WO
90 Platter’s Punkte
4.5 (4)
Stellenrust
Sauvignon Blanc Stellenbosch 2024
62821015.2024
fruchtig-frisch
-5% ab 12 Fl.
€999
€ 13,32 / Liter
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Frankreich
 
4.8 (5)
Atlantique
Sauvignon Blanc 2023
50007488
fruchtig
-50%
€599
€1199
€ 7,99 / Liter
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Österreich
Niederösterreich - Kremstal DAC
0 (0)
Philipp Bründlmayer
Riesling Jakobsweg Kremstal 2024
50007275
fruchtig-frisch mineralisch
-25%ab 6 Fl.
€974
€1299
€ 12,99 / Liter
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Spanien
Cava DO
5 (15)
Chic Barcelona
Cava Demi Sec Rosé
50001294
fruchtig-harmonisch
-5% ab 12 Fl.
€999
€ 13,32 / Liter
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Österreich
Burgenland - Leithaberg DAC
92+ A la Carte Punkte
5 (1)
Kirchknopf
Chardonnay Kalk & Schiefer Leithaberg 2023
50006891
ausgewogen vollmundig
-5% ab 12 Fl.
€1599
€ 21,32 / Liter
Noch 6× verfügbar 
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Frankreich
Languedoc-Roussillon - Crémant de Limoux AOC
92 Falstaff Punkte
4.8 (5)
Pierrette
Crémant de Limoux Brut Rosé Grande Reserve
50009397
fruchtig-frisch cremig
-5% ab 12 Fl.
€1599
€ 21,32 / Liter
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Österreich
Niederösterreich - Kamptal DAC
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Allram
Grüner Veltliner Herzstück Kamptal 2024
50006697
fruchtig-frisch leicht
-5% ab 12 Fl.
€1399
€ 18,65 / Liter
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Die Topweine des Kamptaler Ausnahmewinzers

Gaisberg, Lamm, Heiligenstein: Das sind Kamptaler Toplagen, die jedem Weinfreund ein Begriff sind. Einer, der das Riesenpotenzial dieser Terroirs perfekt in die Flasche bringt, ist Johannes Hirsch aus Kammern. Er gilt als Revolutionär, setzte in Zeiten des Rotweinbooms in den 1990er-Jahren ausschließlich auf Grünen Veltliner und Riesling, als erster Winzer auf den Drehverschluss und schon früh auf biodynamischen Weinbau, um die Terroir-Charakteristika der Lagen und die Gesundheit der Trauben zu erhalten. „Nur gesunde Trauben transportieren die Typizität der jeweiligen Lage.“

Im Keller lässt Hirsch „den Dingen ihren Lauf“: Er greift wenig in die Weinwerdung ein und gibt den Weinen die Zeit, die sie brauchen. Das Ergebnis ist überwältigend: Grüne Veltliner und Rieslinge mit Strahlkraft und Leichtfüßigkeit, saftig und salzig, wie man sie selten findet. Da Hirsch die Trauben nicht überreif erntet, zeichnet seine Weine ein geringer Alkoholgehalt aus, der für ein hohes Maß an Trinkfreude sorgt. Nicht umsonst wurde er vom renommierten Magazin Falstaff zum „Winzer des Jahres 2011“ gekürt!