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Der Wagramer Winzer beweist mit Fass 4 seit 25 Jahren, dass er ein Spezialist für Grünen Veltliner ist.
„Der Name ‚Fass 4‘ kommt aus der Zeit, als der Wein noch in großen Holzfässern ausgebaut wurde“, erklärt Bernhard Ott, „und damals wurde er von einer Kundenjury zum besten Veltliner eines Jahrgangs gewählt.“ Der Wagramer Topwinzer ist sichtlich stolz auf seine Lagencuvée aus den besten Feuersbrunner Rieden, die immer mit fantastischem Trinkfluss punktet und mittlerweile Markencharakter hat. Doch Otts Sortiment hält noch weitere erstklassige Weine für Veltlinerfreunde parat.
Und gerade der Jahrgang 2012 bringt all die Vorzüge der verschiedenen Veltliner besonders schön zur Geltung. Das fängt bereits beim Basisveltliner „Am Berg“ an, der frisch und unkompliziert ist, dennoch auch voll und von gewohnt toller Qualität. Das Flaggschiff ist „Der Ott“, ein Bio-Veltliner von gewaltiger Fruchtigkeit – diese ist den vielen jungen Rebstöcken aus den Ersten Lagen Spiegel, Stein und Rosenberg geschuldet. „Ein Wein von stilsicherer Opulenz und großer Zukunft!“
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