Giuseppe Rinaldi Barolo Vertikale – Die Essenz des Old-School Barolo. (Antonio Galloni)

Giuseppe Rinaldi steht für klassischen, traditionellen Barolo der Extraklasse. Die Weine sind extrem langlebig und zeigen erst im hohen Alter ihre volle Blüte. Durch einen glücklichen Zufall kam WEIN & CO in den Besitz einiger besonders rarer Weine aus einem privaten Keller. Es handelt sich um die besonders rare Riserva Brunate. Heute wird das Weingut von Marta und Carlotta geführt, nachdem ihr Vater, der legendäre Beppe Rinaldi, 2018 leider viel zu früh verstarb. Die Verkostung ist ein Tribut an diesen großen Weinmacher und seinen Vater, der für die älteren Jahrgänge verantwortlich war.

Verkostet werden die Jahrgänge 1971, 1978, 1982, 1984, 1985, 1987, 1988 und 1990.

Begleitet wird die Vertikale von einem piemontesischen 4-Gänge Menü:

• Carne Cruda
• Agnolotti al Limone
• Geschmorte Kalbsstelze
• Nougatparfait