Wein & Käse Deluxe: Pöhl und Schwarz
Wein & Käse Deluxe: Pöhl und Schwarz
Dass Käse und Wein eine gelungene Kombination ergeben, brauchen wir Ihnen wohl nicht mehr zu erklären. Dass Christian Pöhl und Hans Schwarz Qualitätsfanatiker sind und ihre Genuss- und Weinleidenschaft leben, auch nicht.
WEIN & CO hat die beiden zusammengespannt und bietet Ihnen einen launigen und interessanten Genuss-Abend. Das Motto für die WEIN & CO-Küche lautet dementsprechend „Alles Käse!“ und wird selbst beim Dessert konsequent eingehalten. Christian Pöhl (Poehl am Naschmarkt) versorgt Sie als Fachmann mit Infos zu den verschiedenen Spezialitäten, Winzer Hans Schwarz bringt Ihnen dazu den Neusiedlersee in flüssiger Form näher.
Wir empfehlen, bald ein Ticket zu sichern!
Das erwartet Sie am 6. Juni beim Thema „Wein & Käse Deluxe: Pöhl und Ott“:
Menü inkl. Weinbegleitung
Moderation: Christian Pöhl und Bernhard Ott
Gegrillter St. Maure / Vogerlsalat / Feige / karamellisierte Kürbiskerne
Sauvignon Blanc 2016
★
Burrata / bunte Paradeiser / marinierter Spargel
Grüner Veltliner Fass 4 2016
Grüner Veltliner Der Ott 2016
★
Rosa gebratener Kalbstafelspitz / Comte Kroketten / Aubergine
Grüner Veltliner Feuersbrunner Spiegel 2015, 1ÖTW
★
Knuspriger Schweinebauch / Fourme d´Ambert / Rösti
Grüner Veltliner Feuersbrunner Spiegel 2013, 1ÖTW
★
Brillat Savarin Cheesecake / Marille / rosa Pfeffer
Rheinriesling 2009
Reisetbauer Marillenbrand von OTT-Marillen