Wein & Käse Deluxe: Pöhl und Schwarz
Wein & Käse Deluxe: Pöhl und Schwarz
Dass Käse und Wein eine gelungene Kombination ergeben, brauchen wir Ihnen wohl nicht mehr zu erklären. Dass Christian Pöhl und Hans Schwarz Qualitätsfanatiker sind und ihre Genuss- und Weinleidenschaft leben, auch nicht.
WEIN & CO hat die beiden zusammengespannt und bietet Ihnen einen launigen und interessanten Genuss-Abend. Das Motto für die WEIN & CO-Küche lautet dementsprechend „Alles Käse!“ und wird selbst beim Dessert konsequent eingehalten. Christian Pöhl (Poehl am Naschmarkt) versorgt Sie als Fachmann mit Infos zu den verschiedenen Spezialitäten, Winzer Hans Schwarz bringt Ihnen dazu den Neusiedlersee in flüssiger Form näher.
Wir empfehlen, bald ein Ticket zu sichern!
Das erwartet Sie am 7. September:
Menü inkl. Weinbegleitung
Moderation: Christian Pöhl und Hans Schwarz
Kumarod Weiß 2015
Gebrannte Ziegenkäse Creme / Piemonteser Haselnüsse / Feigen
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Schwarz Weiß 2015
Kürbisgnocchi / Kürbiskerne / Eierschwammerl / Bergkäse
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Schwarz Rot 2015
Geschmorte Entenkeule / Taleggiopraline / Kirschen
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Butcher Blaufränkisch 2013
Das Beste vom Milchlamm / Pistazienpolenta / Steinpilze / 24 Monate gereifter Parmigiano Reggiano
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Schwarz Schwarz 2013
Rosso Imperial / Schwarz Schwarz Gelée / Waldbeeren