„Ein Mikrokosmos aus Wein, Kunst und Gastfreundlichkeit“, das ist das Versprechen von Castello di Ama. Vier Familien hatten es sich in den 1970ern zur Aufgabe gemacht, die Schönheit und Einzigartigkeit der malerischen Gegend zwischen den Geburtsstätten Leonardo da Vincis und Michelangelos rund um den toskanischen Ort Ama trinkbar zu machen. Mit dem Anspruch, einen Chianti Classico auf Grand-Cru-Niveau zu vinifizieren, tüftelte vor allem das Winzerpaar Lorenza Sebasti und Marco Pallanti daran, dieses Ziel zu erreichen. Bei unserem italophilen  Wine & Dine präsentieren wir Ihnen die Früchte ihrer jahrelangen Arbeit, darunter auch zwei Jahrgänge des Supertoskaners L’Apparita – ein reinsortiger Merlot und Top-Wein des Guts, der Jahr für Jahr Topbewertungen erhält.

Erleben Sie die Kunst und den Geschmacksreichtum von Castello di Ama und lassen Sie sich dazu im stilvollen Ambiente unserer Filiale im ersten Bezirk mit einem Vier-Gänge-Menü verwöhnen.

Genießen Sie an diesem Abend:

Purple Rosé 2019
Crostini / geräucherte Entenbrust / Zwetschke
Chianti Classico Riserva 2008
Agnolotti vom Fasan / Parmigiano Reggiano / Salbei
Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2016 und 2013
Wildschweinrücken / Borlotti-Bohnenragout / geschmorter Treviso
L'Apparita 2015 und 2010
Pecorino Toskano DOP / Pecorino Moliterno

Durch den genussvollen Abend führt Lorenza Sebasti persönlich.