Am 8. Juni 2018 geht es bei WEIN & CO heiß her. In der Filiale Mariahilfer Straße werden Weine eines der spannendsten Weingüter Südafrikas kredenzt und auf der Terrasse der Grill angeheizt.
Treffen Sie Tertius Boshoff, den Besitzer von Stellenrust, einen nach Qualität strebenden und sozial engagierten Weinmacher und seien Sie Gast bei einem traditionellen „Braai“.
Die südafrikanische Variante des Grillens (Braai: Afrikaans für braten) ist ein gesellschaftlicher Brauch, dem mit dem „Braai Day“ sogar ein eigener Feiertag gewidmet wurde.
Um 18 Uhr beginnt das Tasting mit Tertius Boshoff, der 2005 mit seinem Bruder das 1928 gegründete Kap-Weingut Stellenrust übernommen hat. Heute zählt das Weingut in Stellenbosch zu einem der größten des Landes im Familienbesitz. Es werden rund 200 Hektar Rebfläche im „Golden Triangle“ und in den „Bottelary Hills“ bewirtschaftet.
Vier verschiedene Chenin Blanc, eine rote Cuvée und ein Shiraz bringen südafrikanischen Spirit nach Wien. Die Weine können auch beim anschließenden WEIN & CO Braai um 19 Uhr noch zu den gegrillten Köstlichkeiten verkostet werden. Tertius Boshoff und die WEIN & CO-Crew lassen an diesem Tag nichts anbrennen – versprochen!
18:00 Uhr Tasting mit Tertius Boshoff
Stellenrust Old Bushvine Chenin Blanc Chenin Blanc 2016 Stellenbosch
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Stellenrust Indecent Obsession Chenin Blanc 2016 Stellenbosch
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Stellenrust Naked Truth Chenin Blanc 2016 Stellenbosch
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JJ Handmade 8 Pillars Shiraz Cinsault Grenache Carignan Cab Sauv Merlot Cab Franc Pinotage 2014 Coastal
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Stellenrust 53 Chenin Blanc Chenin Blanc 2017 Stellenbosch
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After Eight Shiraz Shiraz 2014 Stellenbosch
Flying Vorspeisen
- Linsen . Bananen
- Jakobsmuschel . Mango . Chili . Bulgur
- BBQ Roastbeef . Roobois . Mandarine . Oliven
Braai BBQ Grill
- Cape Chicken Braai
- BBQ Rinder Spear Ribs
- Sosaties
- Straußenfilet
Beilagen
- Chakalaka
- Bataten
- Cous Cous Tabouleh
Eingestellte Dessert
- Milch Tarte . Dattel
- Malva Pudding
19:00 Uhr Start mit dem WEIN & CO-Grill-Menü auf der Terrasse
Es erwartet Sie ein Menü vom Grill angelehnt an das klassische Südafrikanische Braai von WEIN & CO interpretiert. Zum Menü werden Weine von Stellenrust gereicht und es kann mit dem Winemaker Teritius Boshoff persönlich über diese philosophiert werden.
Sprache: Englisch
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