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Port

Port

Im portugiesischen Douro-Tal entstehen einige der exklusivsten, eigenständigsten und langlebigsten Weine der Welt. 

Auf den verwitterten Schieferböden der Region Douro gedeiht der bekannteste und traditionsreichste Süßwein Portugals: Der Portwein. Die Hafenstadt Porto verschiffte den sehr süßen, sehr alkoholstarken Wein, für den zumeist rote, selten aber auch weiße Trauben gekeltert werden, und verhalf ihm somit zu seinem Namen. Traditionell wird der gärende Traubenmost des Port mit Brandy gespritet.

Für die Herstellung wird zuerst aus einer oder mehreren der etwa 30 zugelassenen Rebsorten Most gewonnen, dessen Gärung durch die Zugabe von Alkohol gestoppt wird. Der verbleibende Restzucker, der nicht in Alkohol umgewandelt wurde, sorgt zusammen mit dem hohen Alkoholgehalt für die oft jahrzehntelange Lagerfähigkeit der portugiesischen Spezialität. Die Namen der verschiedenen Stile leiten sich von der Farbe des Weins ab, die wiederum auf den Reifegrad und die Dauer der Lagerung hindeutet: Ruby Ports sind dunkel rubinrot und kommen schon nach etwa drei bis fünf Jahren im Tank in die Flasche, während Tawny (engl.: bernsteinfarbene) Ports in Fässern reifen und sich entsprechend runder präsentieren.

Im Regelfall sind Portweine Verschnitte aus verschiedenen Jahrgängen; am Etikett wird nur das ungefähre Durchschnittsalter angegeben. Allerdings gibt es Ausnahmen: Vintage Ports werden nur in besonders guten Jahren erzeugt, kommen jung in die Flasche und profitieren von einigen Jahrzehnten Flaschenreife. Late Bottled Vintages entstammen ebenfalls einem einzigen Jahrgang, werden aber vier bis sechs Jahre im Fass gelagert und sind früher trinkreif als Vintages. Stammt der Wein aus einem einzigen Jahrgang und reift sieben Jahre lang im Fass, wird er Colheita genannt.


Extras
Produzenten
Länder
Jahrgänge
Ausbau
Füllmenge
Passt Zu
Preis
8 - 109 Euro
Prämierungen
Kundenbewertungen
Verfügbar in
Alkoholgehalt
19 - 20 Volumsprozent
0 (0)

Six Grapes Reserve Port

1995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 17,96 pro Flasche

€ 26,60 / Liter
verfügbar 
0 (0)

Tawny Port

1395
 
10% Mengenrabatt
Nur € 12,56 pro Flasche

€ 18,60 / Liter
verfügbar 
0 (0)

Ruby Port

1545
 
10% Mengenrabatt
Nur € 13,91 pro Flasche

€ 20,60 / Liter
verfügbar 
0 (0)

Tawny Port 10 Years Old

2995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 26,96 pro Flasche

€ 39,93 / Liter
verfügbar 
4 (2)

„The Tawny“ Mature Reserve Tawny Port in Tube

2795
 
10% Mengenrabatt
Nur € 25,16 pro Flasche

€ 37,27 / Liter
verfügbar 
0 (0)

Late Bottled Vintage Port im Geschenkkarton 2015

1995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 17,96 pro Flasche

€ 26,60 / Liter
verfügbar 
0 (0)

Ruby Port Halbflasche

995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 8,96 pro Flasche

€ 26,53 / Liter
verfügbar 
91 Wine & Spirits Punkte
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Black

1995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 17,96 pro Flasche

€ 26,60 / Liter
verfügbar 
98-100 Robert Parker Punkte
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Vintage Port 2017

10900
Ikone
 
 

€ 145,33 / Liter
Noch 1× verfügbar 
93 Robert Parker Punkte
0 (0)

Colheita Port 1997

6495
 
10% Mengenrabatt
Nur € 58,46 pro Flasche

€ 86,60 / Liter
verfügbar 
5 (1)

Tawny Port 20 Years Old in Tube

5995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 53,96 pro Flasche

€ 79,93 / Liter
verfügbar 
96 Falstaff Punkte
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Vintage Port 2015

6995
Ikone
 
 

€ 93,27 / Liter
verfügbar 


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