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Wein (aus Trauben) Schaumwein

Schaumwein

Schaumwein LP

Vereinfacht bezeichnet der Oberbegriff „Schaumwein“ jene Weine, welche mit Kohlensäure angereichert bzw. übersättigt wurden und daher einen Überdruck von mindestens 3 bar bei 20°C aufweisen. Der „Trick“ bei der Herstellung von Schaumwein ist das erfolgreiche „Einsperren“ der Kohlensäure in einer Weinflasche. Die wichtigste Methode dafür ist die Flaschengärung. Dabei wird ein stiller Grundwein, der fast immer aus einer Cuvée besteht, in Flaschen abgefüllt. Diesem wird Zucker und Hefe beigemengt, die eine Gärung auslösen. Die Hefe wandelt den Zucker in Alkohol und Kohlensäure um. Dadurch verwandelt sich der stille Wein zu Schaumwein. Die produktabhängige Lagerung auf der Hefe dauert einige Monate oder Jahre. Je länger diese Lagerung, umso feiner werden die Perlen und umso vollmundiger und aromatischer wird der Schaumwein.

Die berühmtesten Schaumweine stammen aus besonderen Gebieten und werden unter Einhaltung strengster Richtlinien erzeugt: In Italien betrifft das den Prosecco und die Franciacorta, in Spanien den Cava, in Frankreich den Champagner und den Crémant. Aber auch jenseits der berühmten Schaumwein-Appellationen entstehen spannende Weine, die es zu entdecken gilt.

Übrigens: Schaumweine sind oft exzellente und beinahe universelle Speisenbegleiter. Probieren Sie Ihren Sekt oder Chamapgner das nächste Mal zur Pizza, zum Risotto oder zum Curry. Sie werden begeistert sein.

Sortiment

Schaumwein

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Jahrgänge
Rebsorte/Fruchtsorte
Ausbau
Füllmenge
Geschmack
Verschlussart
Bio/Natural
Passt Zu
Extras
Verpackung
Preis
2 - 299 Euro
Prämierungen
Kundenbewertungen
Verfügbar in
Alkoholgehalt
5 - 125 Volumsprozent
Gesetzliche Herkunft
Klassifizierung
4 (2)

Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry 0,2 Liter

-25%
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296
395
CYBER DAYS
Sie sparen € 0,99 pro Flasche
Normalpreis: € 3,95

€ 14,80 / Liter
verfügbar 
4.64 (22)

Cava Brut

-50%
63542255
497
995
CYBER DAYS
Sie sparen € 4,98 pro Flasche
Normalpreis: € 9,95

€ 6,63 / Liter
verfügbar 
4.63 (27)

Cava Brut

-45%
63542265.png
595
1095
CYBER DAYS
Sie sparen € 5,00 pro Flasche
Normalpreis: € 10,95

€ 7,93 / Liter
verfügbar 
4.5 (8)

Cava Demi Sec Rosé

-40%
50001294
597
995
CYBER DAYS
Sie sparen € 3,98 pro Flasche
Normalpreis: € 9,95

€ 7,96 / Liter
verfügbar 
0 (0)

Cava Brut Selecció

-50%
50008097
647
1295
CYBER DAYS
Sie sparen € 6,48 pro Flasche
Normalpreis: € 12,95

€ 8,63 / Liter
verfügbar 
2.5 (2)

Cava Brut Rosé Selecció

-50%
50008098
647
1295
CYBER DAYS
Sie sparen € 6,48 pro Flasche
Normalpreis: € 12,95

€ 8,63 / Liter
verfügbar 
4 (3)

Prosecco Frizzante Brut

-30%
65692121.png
696
995
CYBER DAYS
Sie sparen € 2,99 pro Flasche
Normalpreis: € 9,95

€ 9,28 / Liter
verfügbar 
 
0 (0)

Sparkling Rosé

-40%
50008480
715
1195
SALE
Sie sparen € 4,80 pro Flasche
Normalpreis: € 11,95

€ 9,53 / Liter
verfügbar 
 
0 (0)

Sekt „Die schmucke Elster“

795
 
10% Mengenrabatt
Nur € 7,16 pro Flasche

€ 10,60 / Liter
verfügbar 
4 (1)

Spumante Rosé di Pinot Nero

-50%
65695868.png
797
1595
CYBER DAYS
Sie sparen € 7,98 pro Flasche
Normalpreis: € 15,95

€ 10,63 / Liter
verfügbar 
3.5 (2)

Brut Méthode Traditionnelle

-35%
50001472
841
1295
CYBER DAYS
Sie sparen € 4,54 pro Flasche
Normalpreis: € 12,95

€ 11,21 / Liter
verfügbar 
5 (2)

Spumante Primo Brut Black Edition

-31%
50007241
893
1295
CYBER DAYS
Sie sparen € 4,02 pro Flasche
Normalpreis: € 12,95

€ 11,91 / Liter
verfügbar 
 
0 (0)

Secco Pink Ribbon

-20%
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956
1195
CYBER DAYS
Sie sparen € 2,39 pro Flasche
Normalpreis: € 11,95

€ 12,75 / Liter
verfügbar 
2 Gambero Rosso Gläser
0 (0)

Prosecco Superiore Valdobbiadene Brut Halbflasche

995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 8,96 pro Flasche

€ 26,53 / Liter
verfügbar 
91 Falstaff Punkte
4.4 (5)

Prosecco Brut

995
 
10% Mengenrabatt
Nur € 8,96 pro Flasche

€ 13,27 / Liter
verfügbar 

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