Still

Als still werden alle Weine bezeichnet, die weder perlen noch schäumen.

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Nemea (1)

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Istrien (1)

Peljesac (1)

Slawonien (1)

Libanon (3)

Bekaa Valley (3)

Schweiz (2)

Graubünden (2)

Uruguay (1)

San José (1)

Volksrepublik China (1)

Ningxia (1)

Produzenten

Erwin Sabathi (24)

Erich Scheiblhofer (23)

Gernot Heinrich (23)

Pöckl (23)

Gaja (20)

Kracher (19)

Jean-Michel Guillon & Fils (17)

Markowitsch (15)

Ott (15)

Loimer (14)

Tement (14)

Wohlmuth (14)

Gesellmann (13)

Gérard Bertrand (13)

Zahel (13)

Ernst Triebaumer (12)

Jurtschitsch (12)

Moric (12)

Schwarz (12)

Bründlmayer (11)

F.X. Pichler (11)

Grassl (11)

Hirsch (11)

Huber (11)

K+K Kirnbauer (11)

Penfolds (11)

Schloss Gobelsburg (11)

Wieninger (11)

Kanonkop (10)

Krutzler (10)

Le Ragnaie (10)

Marqués de Murrieta (10)

Mayer am Pfarrplatz (10)

Pierre Girardin (10)

Prager (10)

Rosi Schuster (10)

Rudi Pichler (10)

The Wineimals (10)

Kellerei Terlan (9)

Neumeister (9)

Nigl (9)

Ricasoli (9)

Schauer (9)

Silvia Heinrich (9)

Umathum (9)

Weinrieder (9)

Castello di Ama (8)

Domaine Y. Clerget (8)

E. Guigal (8)

Ebner-Ebenauer (8)

Eichinger (8)

Familia Torres (8)

Frauwallner (8)

Fritsch (8)

Gager (8)

Kirchknopf (8)

Knoll (8)

Lackner Tinnacher (8)

Netzl (8)

Salzl (8)

Stellenrust (8)

Tenuta Il Poggione (8)

Bouchard Père & Fils (7)

Claus Preisinger (7)

Domäne Wachau (7)

Felton Road (7)

Gross (7)

Kollwentz (7)

Ornellaia (7)

Philipp Bründlmayer (7)

Winkler-Hermaden (7)

Altenburger (6)

Alzinger (6)

Cantine Borga (6)

Dominus Estate (6)

Dorli Muhr (6)

G + R Triebaumer (6)

Guado al Tasso (6)

Hartenberg Estate (6)

Il Marroneto (6)

Jamek (6)

Jassek (6)

Lageder (6)

Mantlerhof (6)

Nittnaus (6)

Prieler (6)

Reichsrat von Buhl (6)

Strehn (6)

Zantho (6)

von Winning (6)

Allram (5)

Beck (5)

Château Clinet (5)

Château Mouton Rothschild (5)

Château Pichon Lalande (5)

Domaine Amélie & Charles Sparr (5)

Domaine Felettig (5)

Domaine Michelot (5)

Fattoria Le Pupille (5)

François et Emilie Mitjavile (5)

Igler (5)

Királyudvar (5)

La Rioja Alta (5)

Mastrojanni (5)

Miraval (5)

Pichler-Krutzler (5)

Salomon Estate (5)

Seckinger (5)

Tegernseerhof (5)

Tom Dockner (5)

Tormaresca (5)

Ventisquero (5)

Villa Santo Stefano (5)

Wachter Wiesler (5)

van Volxem (5)

Álvaro Palacios (5)

Altesino (4)

Boekenhoutskloof (4)

Braunstein (4)

Casa Emma (4)

Château Bourgneuf (4)

Château Clerc Milon (4)

Château Haut-Brion (4)

Château Lafite Rothschild (4)

Château Léoville Las Cases (4)

Château L’Évangile (4)

Colomé (4)

Conde Valdemar (4)

DeMorgenzon (4)

Domaine de Villaine (4)

Domaine des Terres Dorées (4)

Domaines Chermette (4)

Ernst (4)

Erwin Tinhof (4)

Finca Bacara (4)

Fonterutoli (4)

Foradori (4)

Groiss (4)

Heidi Schröck & Söhne (4)

Henri Bourgeois (4)

Hirtzberger (4)

Högl (4)

Idda by Gaja & Graci (4)

Inama (4)

J. Hofstätter (4)

Jim Barry (4)

Josef Fritz (4)

Kerschbaum (4)

Leindl (4)

Massolino (4)

Matsu (4)

Niepoort (4)

Olim Bauda (4)

Pasler (4)

Planeta (4)

Prechtl (4)

Salomon (4)

Sattlerhof (4)

Simonnet-Febvre (4)

Stadlmann (4)

Tenuta delle Terre Nere (4)

Tua Rita (4)

Adriano Gigante (3)

Ashbourne (3)

Beaucastel (3)

Bodegas La Casa De Lúculo (3)

Cantine Amato (3)

Charles Smith (3)

Château Bélair Monange (3)

Château Carbonnieux (3)

Château Certan de May (3)

Château Cos d’Estournel (3)

Château Duhart-Milon (3)

Château Haut Bailly (3)

Château Haut Peyrat (3)

Château La Mission Haut-Brion (3)

Château Latour (3)

Château Musar (3)

Château Palmer (3)

Château Pavie (3)

Château Poujeaux (3)

Château du Cèdre (3)

Club Batonnage (3)

Dog Point (3)

Domaine Prieur-Brunet (3)

Dürnberg (3)

Eitzinger (3)

Famille Perrin (3)

Fanti (3)

Fio Wine (3)

Gaia Wines (3)

Gamble Family Vineyards (3)

Gross & Gross (3)

Gunderloch (3)

Hammel (3)

Harkamp (3)

Hartl (3)

Hauswein & Co. (3)

Hundsdorfer (3)

Kopfensteiner (3)

Farben

Rot (956)

Weiß (730)

Rosé (63)

keine Angabe (1)

Jahrgänge

2022 (490)

2021 (362)

2020 (319)

2023 (276)

2019 (142)

2018 (67)

2017 (30)

2016 (21)

NV (11)

2011 (8)

2015 (6)

2012 (4)

2013 (4)

2014 (4)

2009 (2)

1986 (1)

2006 (1)

2007 (1)

2010 (1)

Rebsorte/Fruchtsorte

Cuvée Rot (483)

Grüner Veltliner (161)

Riesling (122)

Chardonnay (96)

Blaufränkisch (94)

Sauvignon Blanc (84)

Cuvée Weiß (82)

Pinot Noir (72)

Sangiovese (72)

Cuvée Rosé (48)

Zweigelt (45)

Syrah (34)

Gelber Muskateller (27)

Gemischter Satz (23)

Nebbiolo (23)

Cabernet Sauvignon (22)

Grauburgunder (20)

Merlot (18)

Weißburgunder (18)

Tempranillo (16)

Welschriesling (15)

Cabernet Franc (9)

Pinotage (9)

Malbec (8)

St. Laurent (8)

Grenache (Garnacha) (7)

Roter Veltliner (7)

Traminer (7)

Chenin Blanc (6)

Furmint (6)

Gamay (6)

Nerello Mascalese (6)

Albariño (5)

Monastrell (5)

Primitivo (5)

Barbera (4)

Neuburger (4)

Carménère (3)

Carricante (3)

Garganega (3)

Verdejo (3)

Vermentino (3)

Melon de Bourgogne (2)

Muskat Ottonel (2)

Negroamaro (2)

Nero d’Avola (2)

Pignolo (2)

Ribolla Gialla (2)

Rosenmuskateller (2)

Rotgipfler (2)

Teroldego (2)

Vernatsch (2)

Viognier (2)

Agiorgitiko (1)

Aglianico (1)

Albarín (1)

Aligoté (1)

Arneis (1)

Assyrtiko (1)

Baga (1)

Blauer Wildbacher (1)

Bouvier (1)

Clairette (1)

Cortese (1)

Dolcetto (1)

Friulano (1)

Frühroter Veltliner (1)

Gewürztraminer (1)

Grillo (1)

Harslevelü (1)

Lagrein (1)

Manzoni Bianco (1)

Mencía (1)

Nosiola (1)

Petite Sirah (1)

Pinot Bianco (1)

Plavina (1)

Ribolla (1)

Rivaner (1)

Rolle (1)

Roter Muskateller (1)

Scheurebe (1)

Sémillon (1)

Tannat (1)

Turbiana (1)

Verdicchio (1)

Viura (1)

Xarel·lo (1)

Zierfandler (1)

Ausbau

Barrique / Kleines Holzfass (676)

Klassisch / Stahltank (439)

Großes Holzfass (342)

Stahltank / Großes Holzfass (97)

Stahltank / Barrique (69)

Gebrauchtes Barrique (53)

keine Angabe (35)

Beton (17)

Amphore (8)

Spezieller Ausbau (8)

Großes Holzfass / Amphore (6)

Füllmenge

0,75 Liter (1601)

Magnum (72)

Halbflasche (49)

Doppelmagnum (21)

1 Liter (4)

0,5 Liter (3)

Geschmack

Trocken (1699)

Süß (36)

Halbtrocken/Lieblich (14)

keine Angabe (1)

Verschlussart

Kork (1212)

Schraubverschluss (462)

Glasverschluss (65)

keine Angabe (11)

Bio/Natural

Nachhaltig (448)

Bio (438)

Natural Wine (64)

Passt Zu

rotes Fleisch (599)

Käse (426)

würziger Käse (335)

milder Käse (79)

Blauschimmelkäse (12)

Fisch & Meeresfrüchte (353)

helles Fleisch (245)

Pasta & Reisgerichte (216)

Vegetarisch (129)

Asiatisch/Scharf (81)

Desserts/Süßes (19)

Extras

Lagernd (1649)

Mit Prämierung (868)

Ikone (324)

Jetzt in Aktion (109)

Neu im Sortiment (105)

Verpackung

im Geschenkkarton (27)

in Holzkiste (16)

Preis

€

bis

€

Prämierungen

Falstaff Punkte (410)

100 (9)

99 (12)

98 (37)

97-99 (3)

97 (22)

96-98 (1)

96 (38)

96+ (1)

95-97 (5)

95 (54)

95+ (2)

94-96 (4)

94 (63)

94+ (1)

93-95 (3)

93 (70)

92-94 (5)

92 (51)

91-93 (3)

91 (24)

90 (2)

James Suckling Punkte (352)

100 (4)

99-100 (7)

99 (17)

98-99 (15)

98 (22)

97-98 (14)

97 (26)

96-98+ (1)

96-97 (12)

96 (38)

95-96 (11)

95 (41)

94-95 (7)

94+-95 (1)

94 (51)

93-94 (11)

93 (25)

92-93 (6)

92 (26)

91-92 (2)

91 (10)

90-91 (2)

90 (3)

Robert Parker Punkte (163)

100 (4)

99-100 (1)

99 (2)

99+ (1)

98-100 (4)

98 (11)

98+ (1)

97-99 (5)

97-99+ (1)

97 (15)

97+ (2)

96-98 (5)

96 (14)

96+ (3)

95-97 (8)

95 (22)

95+ (2)

94-96 (2)

94 (20)

94+ (6)

93-95 (3)

93-94 (1)

93 (6)

92-94 (4)

92-94+ (1)

92-93 (1)

92 (10)

92+ (2)

91 (4)

90 (2)

A la Carte Punkte (122)

100 (2)

99 (5)

99+ (1)

98 (8)

98+ (2)

97 (13)

96 (13)

96+ (3)

95 (18)

94 (20)

94+ (7)

93 (16)

93+ (2)

92 (6)

92+ (6)

Vinous Punkte (81)

100 (2)

99 (1)

98-100 (2)

98 (5)

98+ (2)

97-99 (1)

97 (9)

97+ (1)

96-98 (1)

96 (12)

96+ (1)

95-97 (3)

95 (10)

95+ (1)

94 (10)

93-95 (2)

93 (3)

92-94 (1)

92 (8)

91-93 (1)

91-93.5 (1)

90-92 (1)

90 (3)

Jeb Dunnuck Punkte (64)

100 (3)

99 (3)

99+ (1)

98-100 (6)

98 (5)

98+ (2)

97-100 (3)

97-99 (4)

97 (2)

96-98 (6)

96-98+ (3)

96-97 (1)

96 (2)

96+ (1)

95-97 (2)

95-97+ (1)

95 (2)

94-97 (1)

94-96 (7)

94-96+ (1)

94+ (1)

93-95 (4)

92-94 (1)

92-94+ (1)

92 (1)

Decanter Punkte (46)

100 (2)

99 (3)

98-100 (1)

98 (5)

97 (6)

96 (4)

96+ (2)

95 (6)

95+ (1)

94 (4)

93 (6)

92 (5)

91 (1)

Tim Atkin Punkte (35)

99 (1)

98 (1)

97 (3)

96 (5)

95 (6)

94 (7)

93 (10)

92 (1)

91 (1)

Wine Enthusiast Punkte (19)

98 (1)

95-97 (1)

95 (3)

94 (4)

93 (3)

92-94 (2)

92 (3)

90 (2)

Gault & Millau AT Punkte (12)

19 (3)

19.5 (1)

18 (3)

17 (2)

17.5 (1)

16 (1)

16.5 (1)

Wine Spectator Punkte (10)

95 (2)

94-97 (1)

94 (3)

93 (2)

92 (2)

Vinaria Sterne (9)

5 (4)

4 (5)

A La Carte Punkte (8)

99 (1)

98 (1)

97+ (1)

95+ (2)

94 (2)

93 (1)

Guía Proensa Punkte (5)

99 (1)

98 (1)

97 (2)

96 (1)

wein.pur Punkte (4)

95-100 (2)

95 (1)

90 (1)

Inside Bordeaux Punkte (3)

98-100 (2)

95 (1)

Vinaria Punkte (3)

96-100 (1)

95-97 (1)

17.9 (1)

Falstaff 2. Platz (2)

Gault & Millau Punkte (2)

18 (1)

16 (1)

Jancis Robinson Punkte (2)

18 (1)

17.5 (1)

Platter’s Punkte (2)

98 (1)

95 (1)

The Wine Independent Punkte (2)

100 (2)

A la Carte Grand Cru Sieger (1)

Falstaff 3. Platz (1)

Falstaff Sieger (1)

Guía Peñín Punkte (1)

91 (1)

Ian d´Agata Punkte (1)

100 (1)

Int. Wine & Spirit Competition Punkte (1)

95 (1)

James Halliday Punkte (1)

95 (1)

James Suckiling Punkte (1)

92 (1)

Jane Anson Punkte (1)

92 (1)

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Viña Almaviva

Almaviva Valle del Maipo 2020

50001389 — 0 (0)

Cusumano

Alta Mora Etna Bianco 2022

50001388 — 0 (0)

Cusumano

Alta Mora Etna Rosso 2021

0 (0)

Gaja

Alteni di Brassica Langhe 2021

62135576.2021 — 0 (0)

Krutzler

Alter Weingarten 2021

0 (0)

Salomon Estate

Alttus Shiraz 2018

0 (0)

Speri

Amarone della Valpolicella Sant’Urbano 2019

50008768 — 4.25 (4)

Criadores de Rioja

Anciano No. 5 Rioja Crianza 2018

50008096 — 5 (1)

Quinta do Conde

Anciano Reserva Tinto Lisboa 2021

50007056 — 5 (1)

Lapostolle

Apalta Red Blend 2020

50000223 — 0 (0)

Mayer am Pfarrplatz

Asia Cuvée 2023

63394328.2022 — 0 (0)

Gaia Wines

Assyrtiko by GAIA Wild Ferment 2022

50009744.2022 — 0 (0)

Vignobles Günther-Chéreau

Aurore Chardonnay 2022

50009351 — 0 (0)

Rosi Schuster

Aus den Dörfern Rot 2021

0 (0)

Kracher

Auslese Cuvée Halbflasche 2022

1 2 3 4 5 6 ... 110

Nach der Lese, der Sortierung und der Entfernung der Stiele – beim Einsatz moderner Vollernter geschieht all dies automatisch – werden die Beeren gequetscht und es entsteht die Maische, die, je nach Traube und Methode, manchmal tagelang der Gärung überlassen wird. Anschließend wird der Most ausgepresst, vergoren, abgestochen und verschnitten. Wird der Wein nicht jetzt durch die Zugabe von Hefe und Zucker einer weiteren Gärung ausgesetzt und zu Perl- oder Schaumwein weiterverarbeitet, sondern zur Reifung in Stahl, Holz, Stein, Beton oder Glas umgelagert oder sofort getrunken, bleibt er still.

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