Fine Wine des Monats
Speri
Amarone della Valpolicella Sant’ Urbano 2021
⯈ 95 James Suckling
⯈ 96 Kerin O’ Keefe
Der Amarone Sant’Urbano aus biologischem Anbau ist das unumstrittene Symbol des kleinen Familienbetriebs Speri und ein hervorragendes Beispiel für Finesse und Klassik. Ein außerordentlicher Wein, der großer Komplexität und kräftiger Struktur enorme Eleganz und Balance entgegensetzt und deshalb seit jeher zur Spitzenklasse zählt.
Der Sant’Urbano ist ein 350 Meter hoher Hügel in Fumane. Die besten Trauben werden für 100 Tage getrocknet und verlieren 40 Prozent an Gewicht, was den Amarone am Ende so intensiv und vollmundig macht. Eln tiefgründiger, dunkler Wein mit unendlichen Geschmacksfacetten.
Wachau
Punkteregen für die Smaragde
Die Spitzenweine der Wachau sind mitunter Stoff angeregter Diskussionen. Während die eine Seite sie mit jedem neuen Jahrgang bejubelt, findet sie die andere Seite der Weinkritik schon seit geraumer Zeit zu dick und schwerfällig. Der etwas kühlere Jahrgang 2025 schafft es, beide Lager auf seine Seite zu ziehen, was sich in hervorragenden Bewertungen niederschlägt.
