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Falstaff Punkte
fruchtig-frisch
mineralisch
Die Kunst der Weinbegleitung zu Fisch und Meeressfrüchten liegt in der Betonung frischer Aromen und delikater Textur. Von trockenen Weißweinen wie Sauvignon Blanc zu gegrilltem Fisch bis zu spritzigen Roséweinen zu Meeresfrüchte-Spaghetti – die passende Weinwahl hebt die maritime Küche auf ein neues Niveau und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
fruchtig-frisch
mineralisch
fruchtig-frisch
vollmundig
fruchtig-frisch
fruchtig
würzig
fruchtig-frisch
fruchtig-frisch
leicht
fruchtig
cremig
fruchtig
fruchtig-frisch
mineralisch
fruchtig-frisch
fruchtig-frisch
vollmundig
fruchtig-frisch
mineralisch
weich
fruchtig-frisch
mineralisch
knackig-frisch
fruchtig-frisch
aromatisch
fruchtig-frisch
★
Vinum World of Rosé Silber Medaille
fruchtig
würzig
Pesce all’isolana
Dieses traditionelle Fischrezept stammt vom Ristorante La Pineta in Marina di Bibbona, dem Lieblingslokal der toskanischen Winzerelite. In ähnlicher Form findet man es auch entlang der gesamten tyrrhenischen Küste und auf den ihr vorgelagerten Inseln.
Saibling in Riesling
Willi Klingers Abwandlung eines Rezepts des italienischen Meisterkochs Gualtiero Marchesi (1930-2017), das ganz leicht zuzubereiten ist.