Ein mittlerer bis voller Körper mit reifen Zwetschken-, Ribisel- und Kirschnoten, intensiven Gewürzaromen sowie ledrigen und erdigen Akzenten sorgt bei diesem saftigen Languedoc aus nachhaltiger Produktion für einen außerordentlich hohen Genussfaktor.

Zusammen mit den eisen- und feuersteinhaltigen Böden, der händischen Ernte und den alten Reben trägt auch der behutsame Ausbau zum Eleganz und Schliff des Weins bei. Die frucht- und terroirbetonte Cuvée aus 40% Syrah, 40% Grenache und 20% Carignan darf, bevor sie in den Verkauf gelangt, 18 Monate im Betonei und weitere 6 Monate in der Flasche reifen.