Mit ihrem Ton-, Tonmergel- und Lehmboden bietet Ried Diermannsee beste Voraussetzungen für tiefgründigen Veltliner mit warmen gelbfruchtigen Aromen, die ins Tropische spielen. Durch geschicktes Laub-Management und lange Lagerung auf der Feinhefe gelingt es Norbert Bauer, dem Wein von über 30-jährigen Reben nicht nur Intensität, sondern auch balancierende Säure und stützende Struktur zu verleihen.

So entsteht ein ernsthafter, aber zugänglicher Veltliner zum kleinen Preis, der den Genuss in den Mittelpunkt stellt und exzellent zu leichten Eintöpfen, Tafelspitz und vegetarischen Gerichten passt.

Falstaff: „Mittleres Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Orangenzesten, reifer Apfel, zart nach Guaven, ein Hauch von Feigen, frisches Bukett. Mittlerer Körper, balancierte Säurestruktur, weißes Kernobst, mineralisch-salzig, unkompliziertes Trinkvergnügen.“