Ultraseidig, fein, zart und doch mit gehörigem Tannin. Er wirkt kühl, tiefgründig und deutet seine Größe aktuell nur durch seine sehr feine, puristische Aromatik an. Cheval Blanc ist definitiv ein Kandidat für den Wein des Jahrgangs.

Falstaff: „Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart rauchige Würze, dunkle Kirschen, ein Hauch von reifen Pflaumen, ein Hauch von Nugat, kandierte Orangenzesten im Hintergrund. Saftig, elegant, ein Hauch von Kirschen und Gewürznelken, straffe, reife Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, besitzt Energie und Länge, bereits sehr harmonisch, ein Touch von Nougat im Rückgeschmack, enormes Reifepotenzial, für Jahrzehnte entworfen.“