Ein komplexer, vielfältiger Blütenduft, begleitet von feinen Gewürznoten, liegt über den Kirsch-, Johannisbeer-, Pflaumen-, Marillenaromen und macht den Wein zu einer eindrucksvollen Sinneserfahrung, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Monika Larner hat den Wein für Robert Parker verkostet und beschreibt seine Entwicklung an der Luft: „Es ist unglaublich, ich hatte die offene Flasche tagelang im Keller und jedes Mal, wenn ich zu ihr zurückkehrte, zeigte sich der Wein von einer wunderschönen neuen Seite.“

Cannubi ist die berühmteste Großlage für Barolo. Mit ihren Kalk-, Sand- und Lehmböden ist sie wie für Nebbiolo geschaffen und auch die Ausrichtung und Steilheit des Berghangs bietet optimale Bedingungen für die Entwicklung der piemontesischen Paraderebsorte. Da nur 4.000 Flaschen produziert wurden, ist der Wein eine exklusive Rarität, deren außergewöhnliche Qualität außer Frage steht.