Der Orange Wine aus 100 % Sauvignon Blanc leuchtet intensiv orangefarben mit leichter Hefetrübung im Glas. Im Kontakt mit der Luft entwickelt er Aromen von Kräutern, Nelken und kandierten Früchten. Mit präsentem Sortencharakter zeigt er sich gehaltvoll am Gaumen, mit lebendigem Frucht-Säurespiel und feinem Gerbstoff.

Nach biodynamischen Richtlinien hergestellt, wurde der Traubensaft ausschließlich mit Naturhefen einen Monat lang auf der Maische vergoren und ohne Zusätze und Schönungsmittel vinifiziert, bevor er für ein Jahr im gebrauchten Barrique auf der Vollhefe ausgebaut und unfiltriert abgefüllt wurde.