Der unfiltrierte Bio-Weißburgunder von Harkamp verströmt ein intensives Bukett mit Noten von Zitrusfrüchten, Mandarinen und gelben Äpfeln. Ein saftiger Wein mit lebendiger Textur, einem fruchtig-präzisen Abgang und nussigen Nachhall.

Die Arbeit an diesem Wein erfolgte im Weingarten nach biodynamischen Richtlinien, ohne künstliche Spritzmittel oder Zusätze. Mit Naturhefen vergoren und ohne Schönungsmittel vinifiziert, wurde er im Stahltank und im großen Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut, was ihm Struktur verleiht, ohne seinen Charakter zu verfälschen.