Nach dem Hageldesaster von 2020 wurde der Jahrgang 2021 für Hirtzbergers Singerriedel (übrigens auch für den Veltliner Honivogl!) zur historischen Revanche. Punktgenaue Vollreife der Trauben bei vibrierender, reifer Fruchtsäure führen zu einem historischen Wein von überragender Dichte und Länge.

Von Sammlern begehrt, von Liebhabern üppiger, glockenklarer Riesling-Frucht umjubelt. Die Wachauer Paradelage Singerriedel besteht aus Paragneis mit einer kargen Sandauflage und weist bis zu 70% Hanglage auf. Offensichtlich perfekte Bedingungen für eleganten Riesling mit großem Reifepotenzial.