Die Trauben für diesen neuseeländischen Klassiker wurden in der Nacht und in den frühen Morgenstunden geerntet und sofort verarbeitet, um die Aromen möglichst intensiv zur Geltung zu bringen. Das Resultat sind klare Maracuja-, Zitronengras- und Grapefruitaromen, die von einer knackigen Säure am Gaumen getragen werden. Der herrlich strukturierte Abgang macht diesen Wein zu einem Must-have bei jeder Blindverkostung.