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Simonnet-Febvre

Chablis 1er Cru Montmains 2023

Chablis AOC

ausgewogen mineralisch
Auf den berühmten Kimmeridge-Böden von Chablis wächst der großartige Chablis Premier Cru Montmains. Die Lage am linken Ufer ist ein Garant für Frische, Energie und mineralische Eleganz. Reife Birne, Rhabarber, Grapefruit und feine Feuerstein-Mineralität erzählen von seiner Herkunft. Dafür sorgt unter anderem der zurückhaltende Ausbau im Stahltank, der das Terroir in den Vordergrund stellt und mit 12 Monaten Feinhefelager die Komplexität und Haltbarkeit des Weins fördert.
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