Neus ist eine Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot, die bereits im Bouquet die Eleganz des Sangiovese und ihre toskanische Herkunft erkennen lässt. Cabernet Sauvignon ergänzt um würzige Kräuteraromen und Merlot sorgt hamonisierend für saftige, cremige Textur.
Nach der Handlese reifte der Wein sechs Monate lang in französischen Eichenfässern. Am besten entfaltet er sein Potenzial als Begleiter zu traditionellen toskanischen Gerichten, Käse oder Pizza.