Die dezent floralen Noten und fruchtigen Aromen verdankt dieser Sake der seltenen Blütenhefe vom Rhododendron, mit welcher er gebraut wurde. Die Herstellung nach der traditionellen Kimoto-Methode, nach der nur natürliche Milchsäure zum Einsatz kommt, verleiht ihm eine feine Säurestruktur, die von mildem Umami-Geschmack und einer cremigen Textur abgerundet wird.
€5499
5% Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl
nur € 52,24
pro Flasche
Langjährige Brautradition und frisches Wissen der jungen Generation bringen bei Amabuki vielfältige Sake hervor – jeder geprägt von den individuellen Aromen der verwendeten Blütenhefe.
Neben den bekanntesten Whisk(e)yproduktionen aus Schottland, Irland und den USA hat sich auch Japan seit den 20er Jahren des vergangenen Jahrhunderts zu einem spannenden Standort entwickelt.