Die Basis für den Effervescent (dt.: sprudelnd, schäumend) ist Wu Niu Zao Longjing Grüntee, dessen Noten von getrocknetem Gras und Blüten hervorragend mit den Aromen von Stachelbeeren, Pfirsichen, Zitronengras und Kombucha harmonieren, welche in der zweiten Gärung hinzugefügt werden. Beeindruckend ist die von der Kohlensäure untermalte Präsenz am Gaumen, der Geschmack ist komplex und spannend, und die kulinarischen Kombinationsmöglichkeiten sind schier endlos.
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Mit gezielter Fermentation und fein abgestimmten Zutaten bester Qualität erzeugt ARENSBAK einzigartige Getränke auf Tee-Basis, die als Speisenbegleiter an Wein heranreichen.
Eine trendige Metropole wie Kopenhagen, aus der Top Design, weltbeste Sterneküche und skandinavische Coolness kommt, hat keinen Platz für Weinanbau. Oder doch?