Áster

El Espino Tempranillo Ribera del Duero 2021

Ribera del Duero DO

griffig fruchtig komplex-intensiv

El Espino ist der perfekte Repräsentant eines zeitgemäßen Ribera del Duero: kraftvoll und fleischig, aber gleichzeitig herkunftsgeprägt und elegant. Die Trauben für diesen sortenreinen Tempranillo stammen zum größten Teil aus der Lage El Espino, aber auch aus den Lagen Fuentecojo und El Picón. Nach der optischen Selektion und der Gärung wurde der Wein behutsam in neuen und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche sowie in Stahltanks ausgebaut. So behält er seine Frische bei gleichzeitiger Dichte und rauchig-röstiger Fruchtintensität.

James Suckling: „Frische Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren und schwarzer Pfeffer mit Kakaopulver und feinen Gewürzen. Duftig und fruchtbetont, aber tiefgründig. Sehr sanftes Eichenholz hier. Am Gaumen sehr saftig und präzise mit feinen, kreidigen Tanninen. Zeigt Spannung und Länge.“

JahrgangInhalt 20210.75 lEl Espino Tempranillo Ribera del Duero