Die „kleine Königin“ trägt ihren Titel nicht umsonst – selten ist ein Apfelsaft ohne zugesetzten Zucker so aromatisch und von so mundfüllender Struktur wie diese sprudelnde Variante aus dem Calvados-Gebiet, das üblicherweise für Cidre-Brände berühmt ist. Hier sind die Äpfel allerdings unvergoren und undestilliert und spielen am Gaumen ihre natürliche Süße und ihren feinen Gerbstoff mit maximalem Trinkfluss aus. Auch als Speisenbegleiter außergewöhnlich und sensationell gut.