Der Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo von Castello di Ama gehört zu den Benchmarks seiner Kategorie und Herkunft. 30 Monate nach der Lese kommt die Cuvée aus Sangiovese mit ein wenig Malvasia Nera und Merlot auf den Markt. Sie bringt Komplexität mit fast burgundischer Finesse in große Harmonie.

In den historischen Weingarten Bellavista, Casuccia, San Lorenzo and Montebuoni im etwas höher gelegenen Gaiole-Gebiet können die Trauben länger ausreifen und entwickeln dadurch sehr seidiges Tannin mit einem feinen Fruchtkern. Das Holz ist exzellent eingebunden und lässt den Wein bei vollem Körper mit seiner feinen Säure dennoch leichtfüßig wirken.

„Der Archetyp eines zeitgemäßen Chianti Classico.“ – Antonio Galloni