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Weißwein Volksrepublik China Ningxia Château Changyu Moser XV
Château Changyu Moser XV

Moser Family Cabernet Sauvignon Blanc de Noir 2018

Weiß gepresster Cabernet Sauvignon, 12 Monate lang im neuen Barrique ausgebaut – das ist einzigartig, mutig und erfordert, damit es funktioniert, großes handwerkliches Können sowie absolut gesunde Trauben im perfekten Reifezustand. Nur so entwickeln sie die intensive Frucht und lebendige Säure, die nötig ist, damit der trockene Weißwein nicht in den Hintergrund der Fass-Aromatik gerät. Lenz Moser hat das Ergebnis seines Experiments jedenfalls so nachhaltig beeindruckt, dass er die experimentell geringe Auflage von 2017 für 2018 vervierundzwanzigfacht hat.
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Produzent

Dass China, der viertgrößte Weinproduzent der Welt, nicht nur mit großer Quantität, sondern auch mit entsprechender Qualität Wein produziert, dafür sorgt Château Changyu Moser.

Alle Infos auf einen Blick
Farbe: Weiß
Charakter: Trocken
Inhalt/Menge: 0.75 l
Trinkreife: bis 2028
Ausbau: Barrique / Kleines Holzfass
Verschlussart: Kork
Enthält: O Sulfite