Die Cuvée aus 50 Prozent Cabernet Franc, 30 Prozent Cabernet Sauvignon und 20 Prozent Merlot reift in einer klugen Kombination aus neuer Eiche, großem Holz und Amphoren. Die Beeren vergären zu 60 Prozent im Ganzen und stammen aus nachhaltig gepflegten Weingärten. Ein Musterbeispiel an Präzision und Handwerkskunst aus einem besonderen Terroir.
Robert Parker: „Guillaume Pouthier und sein Team haben wieder einmal einen der einzigartigsten und charaktervollsten Weine von Bordeaux geschaffen. Der 2023 Les Carmes Haut-Brion offenbart Aromen von Maulbeeren und Himbeeren, vermischt mit Noten von Weinbergsrauch, Orangenschalen, Rosenblättern und Gewürzen. Er ist von mittlerem bis vollem Körper, fleischig und konzentriert, mit einem kraftvollen, vibrierenden und vollständigen Mittelgaumen, der mit einem langen, ätherischen und köstlich salzigen Abgang endet. Sinnlich, geschmeidig und nahtlos, seine wunderbar geschliffenen Tannine sind analytisch gesehen sogar reichhaltiger als die des Jahrgangs 2022, aber sie sind so brillant integriert, dass sie fast nicht wahrnehmbar sind.“
James Suckling: „Dies ist ein fantastischer Wein und sehr, sehr aufregend, mit Reinheit und Helligkeit zu den blumigen, würzigen und Brombeernoten. Er ist voll und tief mit Agilität und schwerelos. Man spürt die Größe des Weins. Der Winzer sagt, er sei konzentrierter und strukturierter als der 2022er. Leicht salzig.“
Beim Kauf von 6 Flaschen oder einem Vielfachen erhalten Sie Ihre Weine in den Original-Holzkisten des Weinguts.
