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Château Sainte-Marie

Vieilles Vignes Entre-Deux-Mers 2022

Entre-deux-Mers AOC

ausgewogen aromatisch

Wohlbalancierte Noten von weißen Blüten entfalten sich zusammen mit pinker Grapefruit in der Nase und ziehen sich bis zum Gaumen, wo sie von viel Frische und Komplexität bis in den Abgang begleitet werden. Für diese feine Cuvée werden Trauben alter Reben der Sorten Sauvignon Blanc (70 %), Sémillon (25 %) und Muscadelle (5 %), gewachsen auf kalkhaltigen Tonböden, bei geringer Temperatur auf der Maische im Stahltank vergoren und im ebensolchen auf der Hefe ausgebaut. Harmonisch und doch markant!

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