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Claus Preisinger

Weißburgunder ErDELuftGRAsundreBEN 2017

Name: Weißburgunder ErDELuftGRAsundreBEN
Brand: Claus Preisinger
Price: 37.95 EUR
Availability: OutOfStock

knackig-frisch mineralisch komplex-intensiv

Von der Lage Edelgraben stammen die Weißburgunder-Trauben aus biodynamischem Anbau, die nach zweifacher Selektion 2 Wochen im Ganzen vergoren werden. Der Wein reift im gebrauchten großen Holzfass, bevor er ungefiltert und ungeschwefelt abgefüllt wird. Reife Tropenfrucht und Kräuterwürze, gepaart mit dunkler, salziger Mineralik und Zitrusfruchtnoten, dazu oxidative, sherryartige Töne, verleihen diesem saftigen Orange Wine ungewöhnliche Tiefe und Komplexität, mit der man stundenlang in Dialog treten möchte.

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