Die typische Dom-Pérignon-Rauchigkeit, darunter komplexe Aromen von Buttertoast bis Orangenschale. Dem 2017er eilt schon jetzt sein Ruf voraus, aber durch die extreme Selektion, die im Jahrgang nötig war, ist das Angebot verschwindend klein. Jetzt bereits rar, wird er bald nahezu unauffindbar sein.

James Suckling: „Ein kantiger Dom Pérignon mit intensiven und einzigartigen Aromen von Zitronen, Toast und Kräutern. Mittlerer Körper mit einem dichten Mittelgaumen und einem lebhaften, schwungvollen Abgang. Straffe, kräftige Perlage rundet das Ganze schön ab. Spannend. Entwickelt sich gut in der Flasche.“