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Gespritet Österreich Domäne Wachau
Domäne Wachau

Grüner Veltliner V.D.N. 2018

In Anlehnung an die südfranzösischen Vins Doux Naturels steht V.D.N. für Veltliner Doux Naturel. Natursüß bedeutet, dass die Gärung durch Zugabe von Alkohol – in diesem Fall Wachauer Veltlinerbrand – unterbrochen wird. Der Zucker bleibt also erhalten und der Alkoholgehalt ist entsprechend höher.

Der V.D.N. verströmt einen einladenden, vielschichtigen Duft nach warmer Frucht, Apfelkompott, Wacholder, Pfeffer, reifem Pfirsich, getrockneten Kräutern, rauchigen Tabaknoten, Zartbitterschokolade und salzigem Karamell. Am Gaumen ist er druckvoll und dicht, kräftig, elegant und durch die Balance von Süße und Säure sehr trinkanimierend. Dabei ist er ganz und gar Veltliner und kann wie seine französischen und portugiesischen Vorbilder jahrzehntelang im Keller reifen.

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Produzent

Absolutes Qualitätsstreben sowie der Wille zur stetigen Weiterentwicklung zeichnen die Domäne Wachau als eines der besten Weißweingüter Österreichs aus.

Region

Österreichs Weingärten erstrecken sich über etwa 51.000 Hektar, vorwiegend in Osten und Südosten des Landes.

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Domäne Wachau
Gebiet: Österreich
Farbe: Weiß
Charakter: Süß
Inhalt/Menge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 16.5 %
Trinkreife: bis 2025
Ausbau: Klassisch / Stahltank
Verschlussart: Schraubverschluss
Enthält: O Sulfite