Domaine Hoffmann-Jayer

Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2022

Hautes-Côtes de Beaune AOC

fruchtig-frisch mineralisch komplex-elegant

70 Prozent Chardonnay und 30 Prozent Pinot Blanc lautet die für weißen Bourgogne ungewöhnliche Zusammensetzung. Der Wein verströmt eine kühle Stilistik mit Noten von grünem Apfel, Zitrone und Gewürzen. Über allem schwebt der sehr elegante Holzeinsatz, der auch für eine sehr ausgewogene Struktur sorgt. Auch Burgunderspezialist Alain Meadows meint: „very good!“

€37⁹⁹

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Weinkeller mit gewölbter Ziegeldecke und Reihen von Holzfässern.

Domaine Hoffmann-Jayer

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Produzent

Auf 10 Hektar Rebfläche führen André Hoffmann und Alexandre Vernet mit Rot- und Weißweinen der Appellationen Hautes-Côtes de Beaune und Nuits das Lebenswerk von Gilles Jayer fort.