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ROTWEIN Spanien Ribera del Duero Dominio de Pingus
Dominio de Pingus

Pingus Ribera del Duero DO 2015

In der Nase wunderschöne Noten von schwarzer Kirsche, Cassis und Heidelbeere, umrahmt von einem Hauch von Orangenblüten und Aprikosen. Die Noten des warmen Eichenholzes sind perfekt integriert; am Gaumen offenbart der Wein Vollmundigkeit mit angenehm reifen und runden Tanninen und gleichzeitig große Finesse, Eleganz und Komplexität. Vom ersten Kontakt bis zum letzten Nachhall büßt der Wein kein bisschen an Spannung und perfekter Balance ein.

Pingus 2015 ist der erste Demeter-zertifizierte Jahrgang der großen spanischen Weinikone. Die Reben wurden 1929 gepflanzt und sind bis heute noch nie mit künstlichen Düngemitteln oder Pflanzenschutzmitteln in Berührung gekommen. Seit 2012 kommt kein neues Holz mehr zum Einsatz, weshalb die Élevage auf 24 Monate erweitert wurde. Jahrgang 2015 wurde im August 2017 abgefüllt. Etwa 6.500 Flaschen wurden produziert.

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Produzent

Die Weine, die unter der Meisterhand des dänischen Önologen Peter Sisseck entstehen, gehören zu den besten und gefragtesten der Welt. Der Grund dafür sind alte Reben in perfektem Zustand und großartiger Lage, nachhaltig bewirtschaftet und unter Idealbedingungen geerntet und ausgebaut.

Region

Kaum ein Qualitätsweingebiet hat einen ähnlichen Aufstieg gemacht wie die Region Ribera del Duero.

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Dominio de Pingus
Farbe: Rot
Charakter: Trocken
Sorte: Tempranillo
Inhalt/Menge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 14.5 %
Trinkreife: bis 2050
Ausbau: Barrique / Kleines Holzfass
Verschlussart: Kork
Enthält: C Ei O Sulfite