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Ebner-Ebenauer

Grüner Veltliner Black Edition 2022

ausgewogen mineralisch komplex-elegant

Intensive Zurückhaltung lässt Marion Ebner-Ebenauer beim Grünen Veltliner Black Edition walten. Das klingt zwar paradox, passt dafür aber umso besser zu einem Wein, der einerseits so kraftvoll, füllig und reif wirkt und andererseits so sehr auf Mineralik und Eleganz setzt. So verschmelzen am Gaumen engmaschige Apfel-, Birnen-, Kräuter- und Gewürznoten mit einer facettenreichen Säurestruktur und münden in einem langen, ausgewogenen, salzigen Abgang.

Nur die besten Trauben kommen hier zum Einsatz und jegliche Bewegung findet schonend sanft mittels Gravitation statt. Die Gärung erfolgt spontan ohne Temperaturkontrolle im 500-Liter-Holzfass. Es folgt ein ausgedehntes Hefelager, das Substanz und Lagerpotenzial bringt. Auf Filtration und Zusätze wird natürlich verzichtet. Nur 1.950 Flaschen wurden produziert.

JahrgangInhalt 20220.75 lGrüner Veltliner Black Edition
4999
5% Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl
nur € 47,49 pro Flasche
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Produzent

Weine mit Courage: Mit Mut und Glauben konnte Marion Ebner-Ebenauer den Traum vom Finest Fizz verwirklichen.

Region

Niederösterreich kann als wahre Wunderwelt des Weines gelten – und das in gleich mehrerer Hinsicht.

Alle Infos auf einen Blick
Produzent: Ebner-Ebenauer
Gesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein
Farbe: Weiß
Charakter: Trocken
Inhalt/Menge: 0.75 l
Trinkreife: bis 2038
Ausbau: Barrique / Kleines Holzfass
Verschlussart: Kork
Enthält: O Sulfite