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Ebner-Ebenauer

Grüner Veltliner Black Edition 2023

5 (1 Bewertung)

96 A la Carte Punkte

93-95 Falstaff Punkte

-5% ab 12 Fl.

ausgewogen mineralisch komplex-elegant

Intensive Zurückhaltung lässt Marion Ebner-Ebenauer beim Grünen Veltliner Black Edition walten. Das klingt zwar paradox, passt dafür aber umso besser zu einem Wein, der einerseits so kraftvoll, füllig und reif wirkt und andererseits so sehr auf Mineralik und Eleganz setzt. So verschmelzen am Gaumen engmaschige Apfel-, Birnen-, Kräuter- und Gewürznoten mit einer facettenreichen Säurestruktur und münden in einem langen, ausgewogenen, salzigen Abgang.

Nur die besten Trauben kommen hier zum Einsatz und jegliche Bewegung findet schonend sanft mittels Gravitation statt. Die Gärung erfolgt spontan ohne Temperaturkontrolle im 500-Liter-Holzfass. Es folgt ein ausgedehntes Hefelager, das Substanz und Lagerpotenzial bringt. Auf Filtration und Zusätze wird natürlich verzichtet.

€49⁹⁹

5% Mengenrabatt: ab 12 Fl. nach Wahl
nur € 47,49 pro Flasche

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Aktueller Preis / Liter: € 66,65
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Produktbewertungen (1)

Verifizierter Käufer | 02.05.2025

Zwei lächelnde Personen vor gelber Wand mit grüner Tür.

Ebner-Ebenauer

Zu den Produkten

Produzent

Weine mit Courage: Mit Mut und Glauben konnte Marion Ebner-Ebenauer den Traum vom Finest Fizz verwirklichen.

Weinberge mit kleiner Kirche in hügeliger Landschaft unter dramatischem Himmel.

Niederösterreich

Zu den Produkten

Region

Niederösterreich kann als wahre Wunderwelt des Weines gelten – und das in gleich mehrerer Hinsicht.

Alle Infos auf einen Blick

Produzent: Ebner-Ebenauer

Gebiet: Österreich / Niederösterreich

Gesetzliche Bezeichnung: Qualitätswein

Farbe: Weiß

Typ: Wein (aus Trauben) / Still

Charakter: Trocken

Sorte: Grüner Veltliner

Inhalt/Menge: 0.75 l

Alkoholgehalt: 13 %

Trinkreife: bis 2039

Passt zu: Fisch & Meeresfrüchte

Ausbau: Barrique / Kleines Holzfass

Verschlussart: Kork

Enthält: O Sulfite

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